Spumante brut (Millesimato)
- Annata: 2022
- Grado alcolico: 11,0%
- Descrizione organolettica: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi verdognoli. Perlage fine e delicato. Profumi intensi e fini, con piacevoli note fruttate; regala una sensazione di armoniosa complessità. Il sapore è pieno, fresco, leggermente acidulo e lievemente fruttato, con sentori di vaniglia e crosta di pane. In bocca risulta secco con una gradevole nota finale amarognola di mandorla tostata
- Informazioni aggiuntive: Pressatura soffice e fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata per mantenere gli aromi naturali delle uve ed ottenere un vino base ricco di acidità e profumi. La spumantizzazione si completa tramite il metodo Charmat.
- Abbinamento gastronomico: È un vino molto versatile: perfetto da sorseggiare come aperitivo, il gusto secco e pieno ben si presta a tutto pasto, ad esclusione del dessert. È adatto in particolare ad accompagnare antipasti, risotti, carni bianche, crostacei e pesce crudo o fritto. Da provare anche con formaggi freschi a pasta molle o a media stagionatura.
2.29
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