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    Vermentino di Sardegna DOC

    3.49
    *
    €
    0,75 l bottiglia
    1 l = 4,65 €

    In assortimento

    Caratteristiche

    • 89

    Vermentino di Sardegna DOC

    3.49
    *
    €
    0,75 l bottiglia
    1 l = 4,65 €

    In assortimento

    Caratteristiche

    • 89

    Descrizione

    • Annata: 2023
    • Grado alcolico: 13%
    • Descrizione organolettica: Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli. Al naso presenta delle eleganti note di fiori bianchi. In bocca emergono note di mandorle fresche, pesca bianca e una buona sapidità che accompagna tutta la bevuta. Buona sia la struttura che la persistenza in bocca.
    • Informazioni aggiuntive: Il mosto viene raffreddato e la sua parte pulita prelevata e avviata alla fermentazione, condotta da lieviti selezionati alla temperatura di 16°C. A fine fermentazione il vino è travasato e lasciato a contatto con le sue fecce fini per almeno 3 mesi. Dopo questo affinamento viene avviato alle successive fasi di stabilizzazione proteica e tartarica per essere imbottigliato nelle prime settimane dell’anno successivo la vendemmia.
    • Abbinamento gastronomico: Particolarmente indicato per accompagnare antipasti di mare, grigliate e umidi di pesce.